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出苗后，在茎基部。近地面处产生水渍状斑，后缢缩折倒，湿度大时病部或土表生白色棉絮状物，即病菌菌丝、孢囊梗和孢子囊。
白菜幼苗受猝倒病为害：露出土表的茎基部或中部呈水浸状缢缩，后为黄褐色干枯，往往子叶尚未凋萎，即突然猝倒，致使幼苗倒伏。
大白菜、黄芽白、白菜、青菜（油菜）、菜薹、菜心等出苗后，在茎基部近地面处产生水渍状斑，后缢缩折倒，湿度大时病部或土表生白色棉絮状物，即病菌菌丝、孢囊梗和孢子囊。
