幼果期：进入雨季之前，亩施1500公斤有机肥，长期无雨时可在追肥后适当浇水，以促进辣椒对肥料的吸收。
盛果期：亩施10-15公斤三元复合肥＋3公斤钾肥＋适量的微肥，追施后可增加产量。
一、辣椒结果期如何施肥
1、结果期
（1）幼果期：雨季来临前，亩施有机肥1500公斤，若长期无雨，可在追肥后适当浇水，这样可加快植株对肥料的吸收速度。
（2）盛果期：亩施10-15公斤三元复合肥＋3公斤钾肥，并适当增施一些微肥，追肥后可明显提高产量。
（3）需注意，肥料要和根部保持一定的距离，以防出现肥害。
2、其他施肥方法
（1）基肥
①以目标亩产量为5000公斤的种植地为例，一般可亩施5000-8000公斤腐熟的猪粪＋25-30公斤硫酸钾＋20-50公斤过磷酸钙。
②施肥时，将上述总肥量的60%作为底肥，剩余40%待定植时再开沟施入。
（2）育苗肥
每11.3平方米苗床施入有机肥150-200公斤＋过磷酸钙1-2公斤，施肥后翻耕3-4次。
（3）稳苗肥
门果以上的茎叶长出3-4节时，结合浇水亩施2000公斤腐熟的人粪尿。经过15天后，再次追施腐熟的人粪尿1500-2000公斤，或硫酸铵40公斤。
二、辣椒结果期死棵的原因
1、湿度过大
种植地的湿度较大，或出现积水，导致辣椒根系无法正常呼吸，从而发生沤根、烂根、死棵等情况。
2、重茬种植
连续重茬种植辣椒会增加土壤中的病菌基数，当再次种植时，如果没有用杀菌剂、杀虫剂、生物菌剂进行防控，则容易发生根腐病、枯萎病，植株开花结果后就会烂根、死棵。
3、土壤板结
（1）土壤板结后会阻碍根系的正常呼吸，浇水后有会增加土壤中的含水量，导致积水沤根。
（2）长期使用化肥但又未翻耕土地，导致土壤板结，尤其是苗期容易出现此现象。