保鲜的精彩文章

樱桃是一种经济价值高、生食与加工兼用的优良果品之一。果实成熟时正值夏季来临，气温升高快，成熟期短，采收期较为集中，为了延长樱桃的供应期，实现樱桃生产、销售、消费市场的良性循环，樱桃的贮藏保鲜技术就显得尤为重要。(...

双孢蘑菇加工技术主要有保鲜加工，速冻加工，罐藏加工，盐渍加工和干制加工等。主要产品有保鲜菇、速冻菇、罐头菇、盐水菇和干（片）菇。此外还有调味蘑菇、蘑菇酱油、蘑菇调味品、蘑菇浓缩液、蘑菇饮料、蘑菇蜜饯及蘑菇（多糖）保...

问：请问西葫芦贮运保鲜的关键技术是什么呢？西葫芦的贮运要求温度和湿度的控制。一般来说，西葫芦的最佳贮藏温度在10-15℃之间，相对湿度在80%左右。这样可以有效防止西葫芦腐烂和失水，保持其新鲜度和口感。包装也是西葫芦贮...

冬瓜的贮运和保鲜可用低温冷藏的方式进行。冬瓜的贮存保鲜应该低温冷藏通风干燥。冬瓜应使用冷藏车运输，防止挤压和碰撞。冬瓜的贮运和保鲜是防光|、防压、阴喑冷藏处运输好！冬瓜的贮运和保鲜是通风冷藏。...

低温冷藏保存防止挤压碰磕及机械损伤。大蒜要定期晒干，低温保存。大蒜的保鲜应该是低温冷藏贮藏。一定要控制好调节好温度。凉干以后低温保存才能保鲜。大量保存的话，场所要灭菌，要干燥、低温、恒温。大蒜低温冷藏才能保...

用保鲜袋装好，放在冰箱冷藏。北方冬季胡萝卜阴凉处或地窖中保存较好。东北地区储存胡萝卜一般放在土窖内。放地窖用土埋住或者挖个深坑埋住。北方的胡萝卜放在地窖或者深埋在土里比较保鲜。北方农村一般都放在菜窖中保...

香蕉一般不放在冰箱里保存的。香蕉是热带、亚热带水果，不适宜放置冰箱保鲜。香蕉不宜放冰箱冷藏，但可以去皮放冰箱冷冻。香蕉不适宜存放在冰箱里冷藏。香蕉不适宜存放在冰箱里保鲜储存。香蕉一般不放在冰箱保鲜储存。...

问：请问如何保鲜百香果才能存放很长时间？选择新鲜的百香果很重要。新鲜的百香果表面应该光滑且没有任何深色的斑点。果实应该感觉沉重，而不是轻飘飘的。此外，最好选择一些未完全成熟的百香果。未成熟的百香果通常有一个绿...

沙贮法在箱、筐、缸中先垫上厚6～7厘米的沙子，将选好的甜椒果实果柄朝上排放在沙上，层层排放，每层甜椒之间填3～4厘米厚的沙。沙应干湿适中。后在容器口盖6.6厘米厚的沙，并将口封好，存放在阴凉处。室内铺草贮藏法在室内地上铺...

脐橙营养丰富、色香味兼优，是柑桔中最佳的鲜食品种之一。脐橙成熟期较晚，多属晚熟品种，果实经贮藏后可在春节及果品淡季上市，经济效益更高。脐橙适宜的贮藏温度为3－5℃，适宜的贮藏湿度为90％－95％，氧的浓度不低于19％，二氧化碳的浓度...

问：请问下新鲜生姜的保鲜储存方法有那些？第一种方法是将生姜放进塑料袋里。使用清洁干燥的塑料袋，将生姜放进去，并把多余的空气排出来，然后将塑料袋封好。这种方法可以延长生姜的保存期限，因为它可以在塑料袋中保持干燥和温...

1、采收时期与方法采收期为11月初至11月下旬，藏果实在11月中旬前采收。选择晴天露水干后采摘，采果时采用"一果两剪法"，即先剪留果柄1-3厘米，然后在果柄齐果肩处剪平。采下的果实要小心轻放，避免碰伤、摔伤。2、采后药物...

低温冷藏或者埋于地下土窖之中。保鲜膜腹膜后放入5-8度的低温库。1、土坑贮藏方法2、泥浆贮藏方法。将萝卜埋于地下土窖里就能保鲜。把萝卜储藏在地窖里就可以。贮藏保鲜应用代膜塑料代把口封严放暑在7月凉处保存。...

问：请问马铃薯如何在常温下长期保鲜？1、抗褐变及灭菌防腐。马铃薯抗褐变，次氯酸钠的最有效浓度为17.5ppm，浸泡液pH值为4，浸泡时间5分钟以上，次氯酸钙的有效浓度也是17.5ppm，但浸泡护色效果不受溶液的pH值限制；抗坏血酸护色的...

玫瑰是是种颜色多样、形状各异的的芳香花卉。只要侍弄得当，玫瑰剪下后可以保鲜一周半甚至更久。总的来说，要防止玫瑰过早枯萎，就要勤换水、保持花瓶清洁并且摆放在阴凉的地方。下文就会详细教你如何为玫瑰保鲜。1、采摘...

问：请问草莓在运输过程中应注意怎么保鲜？草莓在采摘之后应该尽快进行分类和分拣。只有将草莓按照大小、品种和成熟度分类，才能够更好地保证草莓的品质和口感。分拣过程中要注意避免草莓的挤压和摩擦，以免对草莓造成损伤。...

香蕉保存在8至23摄氏度之间最合适，高温容易过熟变色，而温度过低，易发生冻伤现象，因此天热时放在凉爽通风的地方，天冷时用报纸等物品包奸保存。香蕉保存在8-15度之间能多保存几天。有条件的可以放在气调库内保存。...

冬暖大棚种植有机枇杷，不仅可以调节和弥补淡季蔬菜，而且能大大提高土地利用率，使有机枇杷获得较高利益。1、贮藏适温：枇杷果实的贮藏性与温度密切相关，贮温越高，果实腐烂发生越大，好果率下降就越快，温度越低，好果率保持越高。...

可以将杨梅放在0℃～5℃之间的冰箱冷藏室中，在相对湿度为85%～90%的环境下保存。杨梅的保鲜最好还是用冷链最好，管的时间长。这是水果类，通常情况还是冷藏基本方法为宜。...

家庭就放在冰箱保鲜膜覆盖就可以了。家庭把葡萄放在冰箱里冷藏保鲜即可。家里最好是用保鲜袋装好放在冰箱冷藏。葡萄保鲜方法:葡萄要吃的时候才洗,先洗了之后容易坏掉。平常买回来之后,用纸包好(可以吸收一些渗出汁液...

冬天应以防冻为主，防止挤压踩踏。推广冷链保鲜贮运，防挤压。晴天采收，推广冷链贮运，防止挤压。冬天应以防冻为主，冷鲜贮运，防止挤压踩踏。冷鲜贮运，防止挤压踩踏破损。辣椒贮运应在保鲜运输防挤压。晴天采收，推广冷链储运，防止...

对食品进行保鲜加工，通常采用真空包装、高温高压灭菌及添加防腐剂等技术。用这类保鲜技术包装的食品，保质期一般不超过六个月，达不到出口的要求，而冷藏、冷冻食品有着货架期短、流通领域成本高的缺点。，是将食品原料预处理...

目前贮藏桃的方法有冰窖贮藏法、改良式通风库贮藏、冷库贮藏法、气调贮藏方法等。桃贮藏的适宜温度为0～3℃一般大型冷藏库库温不均匀，温度控制精度较差，保鲜效果较差，不易操作管理。tzfgz系列挂机自动冷库是山东省果树研...

问：请问野菜怎样贮存保鲜？1、杀青贮存有些野菜，如蕨菜、薇菜等采回后不及时处理，鲜菜很快老化变硬，因此，必须将它们及时用开水焯一下(即杀青，注意杀青不要用铁锅，以防产品变黑)。这样既可除去涩味，又能抑制野菜细胞的活性，防止...

1、莴笋的假植贮藏收获时将莴笋连根拔起，稍经晾晒或在背阳处短期预贮。贮藏时挖宽1—1.3米，深0.8米的假植沟。选择无伤、无病末抽薹的健壮莴笋，肃除外叶，留顶端7—8片叶，假植于畦或沟内。假植时覆土埋没笋的2/3，然后扶正、...