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不吃发芽的马铃薯就百分百不会中毒。
马铃薯发芽含青花素,不吃发芽的。
预防马铃薯食物中毒:不食用发芽的马铃薯和表皮发绿的马铃薯。
尽量不吃发芽的马铃薯和表皮发绿的马铃薯,将发绿的表皮销掉与放在清水里泡可以降低毒性。