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一是为了能长时贮存，二是防止出芽。
小麦等农作物的种子都要晒干，水份过大影响芽率。
小麦播种之前晒干是为了消毒，提高出芽率。
水分过多会导致种子发霉，影响胚芽成活率。
小麦不晒干，会长出麦芽来。
晒小麦种一个是为了消毒，再就是晒干后储存起来不会发芽。
晒干是为了防止发芽，晒干了好储存。
一，是防止霉变。二，是防止出芽。三，是有利于长期贮藏。
