有时沿叶脉扩展，形成大块黄褐色斑或网状黑脉。叶帮染病，中肋呈淡褐色，病部干腐，叶片向一边歪扭，半边叶片或植株发黄，部分外叶干枯、脱落，严重时植株倒瘫。茎基腐烂，植株萎蔫，纵切可见髓中空。
幼苗染病，子叶呈水浸状，根髓部变黑，幼苗枯死。成株期从叶片边缘出现病变，逐渐向内扩展，形成“V”字形黄褐色枯斑，病斑周围淡黄色。病斑内网状叶脉变为褐色或黑色。病斑扩大，造成叶片局部或大部分腐烂枯死。叶柄发病，病原菌沿维管束向上发展，可形成褐色干腐，叶片倒向一侧。
幼苗出土前染病不出苗,出土后染病子叶呈水渍状,根髓部变黑,幼苗枯死。成株染病,引起叶斑或黑脉,叶斑多从叶缘向内扩展,形成“V”字形黄褐色枯斑,斑周围组织淡黄色,与健部界限不明显;有时病菌沿脉向里扩展,形成大块黄褐色斑或网状黑脉。从伤口侵入时,可在叶片任何部位形成不规则的褐斑,扩展后致周围叶肉变褐枯死。
黑腐病在白菜幼苗和成株上皆可发病，幼苗发病时叶片出现水浸状病斑，根部发黑，最后为枯萎死亡。成株发病时叶片出现病斑或叶脉变黑，病斑随着扩散变为v字形的黄褐色枯斑，逐渐扩散整个球茎，最后干燥时干脆易裂，湿度较大时腐烂。