1、幼苗期
植株在幼苗期需要进行摘心修剪，将西红柿顶端茎叶除去，能促进两侧茎叶的生长，抑制顶端效应，防止西红柿徒长。幼苗长出分支后，还需将最下端部分枝叶剪去，这部分枝叶无法开花结果，剪去可以有效防止徒长，减少养分的消耗。
2、生长期
西红柿进入生长期，养分消耗量更大，这时需及时将主枝与侧枝叶腋处新萌发的小分支摘去，对于徒长枝、病枝、或过于密集的枝条也要进行修剪处理，增加叶片通风透气性，帮助叶片充分进行光合作用。
3、开花结果期
开花期要挑选出细弱的花朵，将其剪去，这类花朵难以结果，剪去可以避免消耗养分。结果后需剪去较密集的果子，每个花序保留3～4个果实最佳，能集中供给养分，使果实更大，更饱满，提高整体产量。