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黄瓜喜湿而不耐涝、喜肥而不耐肥,宜选择富含有机质的肥沃土壤。一般喜欢pH5.5-7.2之间的土壤,但以pH值为6.5最好。
种植黄瓜可以选择地势平坦,排灌方便,土质疏松,肥沃的砂质壤土,富含有机质,地下水质及空气质量良好的地块种植黄瓜。