一、大出料应在夏秋季节，温度高时进行，在春季不宜过早，特别是不宜在冬季进行，环境温度低，沼气池很难重新启动。
二、大出料前7——10天停止进料，准备好新料。
三、大出料时，应保存10%以上的料液，作为沼气池重新启动的接种物。
四、下池出料一定要做好安全防护措施，使进料口、出料口、活动盖口三口通风，或用鼓风的办法迅速的排出池内沼气。有条件的地方，提倡机具出粪，人不下池既方便又安全。
五、揭开活动盖时，不要在沼气池周围点火吸烟，禁止使用明火，以防池子爆炸。
六、大出料时一定要关闭调控净化器上的调控开关，同时打开旁通开关及灶具旋钮开关，以免空气不经调控净化器而直接进入沼气池，消除出料时池内产生的负压，出料后，调控净化器上的调控开关仍须关闭，让沼气直接经旁通开关到灶具燃烧，直到燃烧火焰正常，方可关闭旁通开关，打开调控净化器上的调控开关，然后进行脱硫。
七、大出料前，沼气池产气使用不正常，或发生有漏水、漏气情况的，应结合大出料进行系统维修，经试水试压，确定合格后方可重新加料启动。
八、以粪便为主要原料的沼气池，一般不用大出料；以秸杆为主要原料的沼气池发酵残渣应结合农业生产用肥高峰期，每年大出料一次；其它原料和池型应按设计规范要求，定大出料时间。