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黄豆芽和绿豆芽的区别
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黄豆芽:黄豆
泡发
的,黄豆芽的豆瓣比绿豆芽的更大一些,黄豆芽根茎也比绿豆芽更粗一些,黄豆芽的纤维感更强,常用来炒菜及
煲汤
。绿豆芽:绿豆泡发的,绿豆芽更嫩更软,常用来快炒及
凉拌
。
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黄豆芽
绿豆芽
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