铁观音发源于福建省泉州市安溪县西坪镇，安溪县不仅是世界名茶故乡，还是乌龙茶的发源地；铁观音由清代乾隆年间的书生王士让发现，后此茶树被献给朝廷，乾隆认为此茶乌润结实、沉重似铁、味香形美犹如观音，因而御赐名为“铁观音”；铁观音体内富含硒、咖啡碱、茶多酚等成分具有抗癌、提神醒脑、促进人体脂肪代谢等作用。
一、铁观音发源地
1、铁观音发源地为福建省泉州市安溪县西坪镇，安溪县不仅是世界名茶故乡，还是乌龙茶的发源地。
2、安溪人民在1725-1735年发明制作了青茶，随后传入周围各地省份。
二、铁观音名称由来
1、清代乾隆年间的书生王士让，在“南轩”旁的石头中发现一株茶树。
2、后来此茶树被献给朝廷，乾隆认为此茶乌润结实、沉重似铁、味香形美犹如观音，因而御赐名为“铁观音”。
三、功效作用
1、是一种天然饮料，具有美容保健功能，茶叶内富含硒，硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病，抑制癌细胞生成。
2、还具有提神醒脑作用，茶中富含咖啡碱，咖啡碱具有兴奋中枢神经作用。
3、富含茶多酚，茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用，还具有治疗牙齿过敏作用。