8~9月，即每年夏秋交替时，是最适合播种芜菁育苗的时候，可选用温岭大头菜品种进行种植，每亩150克，育苗25~50克。选择土层深厚、排灌方便、土壤肥沃的地方进行种植，最好是在沙壤土上进行种植。育苗时要先做好苗床，播后要盖稻草或遮阳网，等出苗后揭除即可。还要及时进行移栽和追肥，做好田间管理。
一、芜菁应在什么时候种植
从8月开始，一直到9月为止是最适合芜菁育苗的时候，也就是说每年夏秋交替的时候都可以栽种。品种可选温岭大头菜，用种量直播每亩150克，育苗25~50克。
二、芜菁种植管理要点
1、土壤要求
种植大头菜的田地要土层深，灌溉方便，土壤肥沃，以沙壤土为好。大头菜可以直播也可以育苗，一般以育苗为主。
2、育苗要点
育苗时，先做好苗床，一亩苗床播种250~400克，可种10~15亩田。播后盖上稻草或遮阳网，出苗后揭除。出苗后10天左右间苗一次，苗距6~8厘米，追加一次稀粪肥。为了防止苗蚜虫和病毒病，从苗期的第一叶开始，每7~10天喷洒1500倍液一次。育苗期间，苗床上的土壤要经常保持湿润，防止过干，以免影响根的生长。
3、移栽
大田前作收获后中耕30公分，亩施腐熟溉灌肥3000公斤，过磷酸钙30公斤，氯化钾15公斤或三元复合肥30公斤作为基肥。畦宽1.3~1.5米。秧龄35天左右，不宜过长。移栽时行株距为35厘米见方开穴，亩栽5000株左右。栽植时注意使秧苗的直根直埋于穴中，先放入一些细泥，将苗稍向上提，使根伸直，以免影响根的伸长，然后稍压实，浇透水，如遇干旱，要每天浇水一次，经5~6天秧苗成活，恢复生长。
4、管理要点
栽植后10~15天，追加腐熟的稀人粪尿750~1000公斤，10天后再追施一次。从10月下旬到11月上旬，大头菜的肉质根进入旺盛的生长期，追施一次重肥，每亩施腐熟的人粪尿1500公斤或尿素15公斤，三元复合肥20公斤，施肥前中耕松土，施肥行间。干旱天气施肥后，每2天浇一次水，促进肥料溶解，供根系吸收。生长期间清沟培土1~2次，避免根部暴露变绿、变粗、影响质量。防治蔬菜青虫、蚜虫、斜纹夜蛾等害虫。随时摘除黄叶，使通风透光。12月份可以陆续收获，收获标准是植物茎叶枯黄，根部从绿变黄，叶腋间小叶收缩变黄。经霜后大头菜品质提高，但过迟采收，硬心大，肉质根纤维发达，加工品质下降。