随着这几年农村的迅速发展，农村的养殖业也被带动起来了，很多外出打工的人都都纷纷回乡创业，办起养殖场来。养鸡、养鸭，养鹅都是最为普遍也最为广泛的，因此这种养殖它的投资成本低而且风险小，所以受到狠人的青睐！
村民承包千亩荒山养鹅年赚60万
国庆前夕，在城市喧嚣的同时，农村也迎来了秋收的季节，农户们都在农田里忙活着。围场满族蒙古族自治县牌楼乡碾子沟村致富状元白晓民，正在自家的养鹅场里捡拾鹅蛋。在他的生态养殖基地，记者看到2000多只白鹅嘎嘎地叫着，有的在岸上翩翩起舞，有的在水里追逐嬉戏，呈现出群鹅同乐的热闹场面。
白晓民自豪地说：“我养的鹅个个膘肥体壮，下的蛋也多，还是原生态的，营养丰富，很多人慕名上门求购。产品主要销往京津、山东、内蒙古和本地市场。”
碾子沟村位于牌楼乡内川沟里，是个南北被大山包围的狭长沟川，距离县城50多公里，只有一条路通向外界。特殊的地理位置导致碾子沟村山地多，平地少，种植业发展受到了限制。白晓民在充分考察市场行情的基础上，开始了他的养鹅生涯。他知道，碾子沟就是养鹅致富的天然场所。
他从2007年开始发展蛋鹅养殖，边养殖边摸索，不断总结经验，并购买了许多养殖大鹅方面的书籍，每晚都要学到半夜。他还主动外出拜师求教，广交朋友，与专家取得联系，通过他们的技术指导，养殖经验与知识不断丰富。他去年扩大了养殖规模，投资209万元新建标准化养殖小区一处，承包了1000亩荒山坡林地，让蛋鹅有活动场地。
“你看我这蛋鹅的生活环境……”白晓民笑着说。记者看到，这里的鹅生活还确实好，树林里“闲庭信步”，“私家泳池”里沐浴嬉戏，晚上还能下榻暖和的“小别墅”，春夏有鲜美的虫草吃，秋冬还能“吃粗粮”，营养丰富又健康。因为吃虫草、玉米等纯天然饲料，白晓民家的鹅蛋安全营养又保健，还没有一般鹅蛋的腥味。“不仅蛋的营养高，咱这里的鹅生活环境好，吃得好，鹅的心情好，产的蛋也多。”
据白晓民介绍，他去年饲养的2000只鹅，生产4万斤鹅蛋，每斤鹅蛋25元，毛收入100万元，除去各种费用，纯赚60万元。鹅蛋成为名副其实的“金蛋蛋”。不仅鹅蛋能卖钱，每年产的鹅粪也能卖钱。鹅粪养林，林子里生的虫草又为养鹅节省下大量饲料钱，降低了养殖成本，提高了经济效益。
白晓民说，他还成立了“海旭养殖有限公司”和“海裕家禽养殖专业合作社”，带动周边农民发展家禽养殖，今年他的养殖合作社又获得了有机认证证书。牌楼乡已发展特色养殖蛋鹅、蛋鸡等20余户，年实现经济收入1000余万元。农民致富路子越来越宽广。
“干部群众喜洋洋，惠民政策暖心田呦嗬；决心听从领导的话，一心走上致富路……”白晓民唱起自编的小曲，来表达内心的喜悦之情。
鹅的养殖前景
1、缺口大：鹅产业是世界范围内一项有巨大开发潜力的朝阳工程，目前鹅肉的国内外市场需求处于供不应求的状况，我国对鹅的年需求量为8～9亿羽，而饲养量仅6亿羽左右。据预测，上海年需要鹅2000万羽，广州年需要7000～8000万羽，广西也在7000万羽左右，香港每天就需要10万羽。在国际市场上，鹅肉的需求量也呈明显增长趋势，预测缺口在2亿羽左右。
2、利润高：在肉类市场消费份额中，鹅肉已经从10年前的1%上升到4%，且仍呈上升趋势，鹅肉消费量的增加给养殖户带来了丰厚收益，买一羽苗鹅需12元，养殖65～70天即可出售，共需成本15～16元。按每公斤12元的售价计，一羽鹅可卖54元，获利15～20元。肉鹅养殖的高收益直接带动了苗鹅的发展，品种好的苗鹅一直处于供不应求的局面。
鹅的养殖优势
1、我国地域辽阔，地理纬度独特，自然生态条件优越，草地、湿地面积约7200万亩，仅河南就有270多万亩，很适于养鹅。我国有3000多年的养鹅历史，有十多个各种类型的优良鹅种，是世界上的养鹅大国，年饲养量约达8亿只，占世界养鹅总量的40%左右。
2、养鹅属于劳动密集型产业。我国农村剩余劳力多，工资低，很适于养鹅生产。而具有市场竞争力的发达国家由于劳动力紧缺，工资高，不适于养鹅，故无国际竞争对手，给我们留下了宽松的发展空间，可谓难得的机遇。
3、鹅以食草为主，耗粮少，属于节粮型家禽，发展养鹅符合人多地少，农村剩余劳力多，饲粮不足，农、林、果副产品丰富的国情。养鹅和养猪相比，同样的饲料量养鹅可得到三倍于猪的产量。鹅生长快，饲料利用率高，饲养周期短，60～90天即可出栏上市，经济周转快。
4、鹅的生活能力和抗病力强，适应性广，耐粗放饲养，无需高水平的饲养设施，规模可大可小，适于农户饲养。
5、鹅肉营养丰富，肉质好，蛋白质含量高达17.6～18.2%，赖氨酸含量比鸡肉高30%，鹅体脂肪含量仅11%左右，而瘦肉肪为28.8%左右，瘦羊肉为13%左右，而鹅脂肪中对人对有益的不饱和脂肪酸比猪、牛、羊都丰富得多，故鹅肉滋味鲜美，肥而不腻，且鹅肉胆固醇含量低，有益于人体健康，消费者都不用怕因吃鹅肉而引发的心脑血管疾病。
随着人们的消费水平的不断提高，在饮食和吃的食材方面都是非常有讲究的，很多人都要选择原生态的食品，所以现在种植业和养殖业都是人们比较看好的、前景非常不错的项目！