小龙虾的价格与上市时间以及小龙虾规格有关。
上市高峰期间，4钱以下小龙虾约6-10元/kg，4-6钱小龙虾约20元/kg，6-9钱小龙虾约35-40元/kg，9钱以上小龙虾价格超过70元/kg。
1-3月和10-12月时，龙虾价格高。5-6月份时，龙虾价格较低，尤其是5月下旬至6月上旬，价格处于全年最低点。
一、小龙虾的收购价格
1、2021年，小龙虾价格企稳回升，不同规格小龙虾价格均有所上涨，但市场分化明显，大规格小龙虾价格保持高位运行，小规格小龙虾量大价低，反映了由“大养虾”向“养大虾”转变的迫切市场需求。
2、以湖北省为例，小龙虾上市高峰期间，4钱以下规格小龙虾价格约6-10元/公斤，4-6钱规格小龙虾价格约20元/公斤，6-9钱规格小龙虾价格约35-40元/公斤，9钱以上规格小龙虾价格高于70元/公斤。
3、小龙虾价格周期性特征明显，全年走势呈U型，1-3月和10-12月小龙虾传统生产淡季价格较高，5-6月小龙虾集中上市期价格较低，5月下旬至6月上旬价格处于最低点。
二、小龙虾的养殖发展前景
1、天气变得炎热后，小龙虾就会进入消费旺季，价格可能会有上涨趋势，但是幅度不大，主要是为了满足消费者的基本需求。只有消费者的需求上涨了，市场上就会出现供不应求的现象，养殖户们的养殖积极性才会提高。
2、就目前来看，国内的小龙虾养殖规模很大，在短时间内，基本不会出现供不应求的现象，所以稳定的小龙虾价格，满足消费者的正常消费需求，如今国内的小龙虾总产量达163.87万吨，养殖总面积达1680万亩。其中湖北的小龙虾产量占全国总产量的一半。
3、另外，国家在鼓励发展农村电商，主要是为了让农民有能力销售自己养殖的小龙虾，通过网络渠道拓宽销售，这样可以为农民养殖小龙虾带来了丰厚的利润。
三、小龙虾怎么找销售渠道
依托当地的专业合作社或者固定商贩回购,去水产市场上与商贩兑购，如果没有固定的商贩，要每天早起去寻,自己直接去市场上直销当老板,龙虾馆、大排档、夜市上定点供应。