鲍鱼价格受大小、产地、品种影响，一般市场上的鲜鲍鱼6头到8头价格为120元/斤，澳洲鲜鲍300元/个，日本吉宾鲍和网鲍在30万/个。鲍鱼等级是按“头”计算，头数即一斤有多少只，一般取双数，头数越少其价格越贵。鲍鱼富含铜、钙、胆固醇与蛋白质对人体生长发育等有极大好处。
一、鲍鱼价格
1、鲍鱼价格受大小、产地、品种影响，一般市场上的鲜鲍鱼6个头到8个头价格为120元/斤。
2、大连鲍128/斤，南非干鲍5头的在400元/斤，澳洲鲜鲍300元/个，日本吉宾鲍和网鲍在30万/个。
二、鲍鱼等级划分
1、鲍鱼等级是按“头”计算，头数即一斤内有多少只，一般取双数，例如2只一斤即两头，4只一级即四头。
2、头数越少其价格越贵，目前网鲍头数最少，吉品鲍第二，禾麻鲍体积最小，头数最多。
三、营养价值
1、鲍鱼富含铜与钙，分别具有促进中枢神经、头发、脑子、心脏等的发育与调节激素的分泌，调节心律等功能
2、还富含胆固醇与蛋白质，分别具有维持细胞的稳定性，增加免疫力与调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育等作用。